Hier das feine Rezept, das Schirin Oeding in der Sendereihe des Bayerischen Rundfunks in der „Landfrauen Küche“ gekocht hatte.

Unbedingt nachkochen! Bei unseren Höfen könnt ihr jetzt schon Zickleinfleisch bestellen für das nächste Jahr.

https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/landfrauenkueche/rezepte/schirin-oeding-hauptspeise-zicklein-korma-safran-reis-100.html

Siehe dazu die Betriebe in unserer Rubrik „Ziegenfleischvermarktung“.

Ziegenfleischvermarktung