Süßkartoffel-Lupinennocken, Rotkohl, Apfelsauerrahm

Rezept_Lupine_SlowFood_Foodandlife

 

Dieses Gericht wurde auf der Food&Life Messe am 15.03.2025 in München auf der Showbühne von 

Bernhard Wolf, Regionalladen und Bistro „machtSinn“ in Holzkirchen gekocht.

Dabei stammen die Süßkartoffeln vom Billesberger Hof in Moosinning und die Lupinen vom Biohof Lex nahe Erding.

Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit. 

https://machtsinn.bayern/

Billesberger Hof

https://biohof-lex.de/

Bildrechte bei: Luka Lübke, Slow Food Chef Alliance 



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