Liebe Mitglieder und Freunde der Kulturland-Genossenschaft, 

Ohne Land kein Erntedank: So überschrieben wir die Pressemitteilung zur Veröffentlichung unseres neuen Imagefilms im Oktober. Die Erntezeit ist nun allmählich vorbei, doch der Dank an die Menschen und die Natur, die für unsere Lebensmittel sorgen, sollte andauern - ihre Arbeit tut es auch.
Doch nicht nur die Nahrungsmittel sind uns wichtig, sondern speziell unsere Kulturland-Höfe sind Orte, die Hoffnung machen. Orte, an denen aktiv etwas für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, der Biodiversität und des Natur- und Klimaschutzes getan wird. Und es sind lebendige Orte, die Teil sind einer ländlichen Infrastruktur mit Arbeitsplätzen und Versorgungsmöglichkeiten und sie sind nicht zuletzt Orte der Begegnung und des Austausches von Menschen. In Zeiten, in denen gesellschaftliches Gegeneinander die Demokratie gefährdet, bekommt dieser Aspekt noch einmal eine besondere Bedeutung. Auch deshalb ist es wichtig, den Boden für diese Art von Betrieben langfristig zu sichern. Damit Zukunft möglich wird und wir Orte der Hoffnung kreieren.

In diesem Sinne, viel Freude beim Lesen des aktuellen Rundbriefes

Stephanie Wild
für das Team der Kulturland eG

Hier geht es zu den aktuellen Beteiligungsmodellen:

KUL_rundbrief_NR-40_241120-FINAL

Wir danken dem Ernährungsrat München, der Verfasserin Andrea Ring, Chefin der Kommunikation, für diesen schönen Beitrag.

Lesen hier:

https://muenchner-ernaehrungsrat.de/blog/185-platanenblatt-solidarisches-bio-olivenoel-aus-griechenland.html

Foto bei diesem Eintrag

Platanenblatt, Hamburg 

Weiterlesen im Link: 

https://www.no-patents-on-seeds.org/de/sojabohne

https://tirolischtoll.wordpress.com/2024/09/20/exquisite-handwerklich-erzeugte-kase-aus-einer-kleinsennerei/

Was Gemeinschaft bewirken kann wird hier unterhaltsam beschrieben und über das handwerkliche Käsemachen ein schöner Bericht. 

Die gesamte Pressemeldung des Landesverbands für Ökologische Landwirtschaft, LVÖ, hier:

Zukunfstfest(e) feiern - die Bio-Volksfest-Hits 2024

Die Bio-Volksfest-Hits 2024: Glückliche Gewinner beim Jubiläumsfest!
München, 16.09.2024: Wie feiern wir für die Zukunft? Mit Bio! Vielfältig, spannend und einfach lecker war das große Angebot an Bio-Speisen und Bio-Getränken beim großen Jubiläums-Hoffest „40 Jahre TAGWERK“ am vergangenen Samstag auf dem Biohof Lex. Dort fand auch die Preisverleihung zum Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte 2024 statt. Mit der „Volksfest-Edition“ präsentiert der Wettbewerb in diesem Jahr Ideen, wie wir unsere Volksfeste kulinarisch so gestalten können, dass sich Mensch, Tier und Umwelt damit wohlfühlen.

Kellerpils, gefülltes Hendl, Süße Sissi oder Express-Milchhafer: Die Gewinner des Wettbewerbs Bayerns beste Bioprodukte, ausgeschrieben von der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ), machen neugierig. Sie tragen den Titel „Bio-Volksfest-Hits 2024“ und laden dazu ein, auf Volksfesten neue und nachhaltige Wege zu beschreiten. Indem Klassiker wie Käse, Bratwurst, Laugengebäck, Hendl, Sauerteigbrot oder Bier in Sachen Geschmack und Bio-Qualität neu interpretiert werden - oder indem neue Ideen wie Frischer Falafelteig, Senföl oder Express-Milchhafer ihren wohlverdienten Platz bekommen.

Feiern ohne Nebenwirkungen
Thomas Lang, 1. Vorsitzender der LVÖ Bayern: „Bio ist nachhaltig, und Bio ist innovativ! Bio bereichert unsere Volksfeste kulinarisch und trägt entscheidend dazu bei, sie zukunftsfest zu gestalten. Feiern mit ausgesuchten Schmankerln und ohne unerwünschte Nebenwirkungen: Dafür stehen die Siegerprodukte unseres Wettbewerbs 2024“.

Jedes Jahr schreibt die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) den Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte aus. Im Rahmen des Jubiläums-Hoffestes zu Feier von 40 Jahre TAGWERK-Genossenschaft am 14. September auf dem Biohof Lex in Emling/ Bockhorn bei Erding überreichte Thomas Lang gemeinsam mit der bayerischen Bio-Königin Raphaela Lex die Auszeichnungen an die strahlenden Gewinner der „Volksfest-Edition“ 2024.

Die Sieger der „Volksfest-Edition“ 2024
Ob zu Hause oder auf unseren Volksfesten: Die Bio-Volksfest-Hits 2024 inspirieren zu mehr Bio aus Bayern. Damit wir jetzt und in Zukunft genussvoll feiern können! 53 Produkte wurden zum Wettbewerb eingereicht, die zehn Auszeichnungen gingen an:

• Gefülltes BioHendl – Eder BioGeflügelhof Fam. Reichtalhammer, Engelsberg (Obb.), (Naturland)
• Kellerpils – Bio-Brauerei Rotes Pony, Augsburg
• Dinkel-Kringel – Biobäckerei Wagner, Tiefenbach bei Passau (Biokreis)
• Merguez (Bratwurst)– Tagwerk Biometzgerei, Niederhummel bei Freising
• Frischer Falafelteig – Legomo, Geretsried (Obb.)
• Karpfenfilet heiß geräuchert – Altes Kurhaus, Trabelsdorf (Oberfranken), (Bioland)
• Braumeister (Brotlaib) – Lokalbäckerei Brotzeit, Oberhaching (Naturland)
• Süße Sissi (Käse) – Bio-Schaukäserei Wiggensbach bei Kempten (Bioland, Biokreis)
• Express Milchhafer – Good Crop GmbH, München (Naturland)
• Senföl – Chiemgauer Ölmühle, Nußdorf i. Chiemgau (Demeter)