12.08.18 - Initiative gutes Fleisch für unsere Gäste – Mehr Fleisch aus artgerechter Tierhaltung in der Münchner Gastronomie
https://www.zutisch-besser-iss-das.de/
Initiative gutes Fleisch für unsere Gäste:
Mehr Fleisch aus artgerechter Tierhaltung in der Münchner Gastronomie!
Die Biostadt München ist ein Projekt der Stadt München, bei dem unter anderem der Einsatz von Biolebensmitteln in der Gastronomie unterstützt wird. Dazu arbeitet die Biostadt München mit verschiedenen Projektpartnern zusammen. Die Genussgemeinschaft Städter & Bauern e.V. ist beauftragt, dieses Gastronomieprojekt zu begleiten. Gemeinsam wollen wir uns dafür einsetzen, bessere Lebensmittel an die Münchnerinnen und Münchner zu bringen.
Das Projekt geht nun an den Start! Nach der Ferienzeit geht es weiter mit Betrieben, die dabei sind! Die Vernetzung der Wirte mit den Produzenten, den Gästen, den Mitarbeitern der Betriebe und die Kommunikation darüber, werden mit hoher Prioriät weiterentwickelt.
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