13.04.25 - RIMS RISERVA – Südtirols bester Hofkäse : Englhorn Hof aus Schleiss kommt auf den 1. Platz
Wir gratulieren der gesamten Famile von Alexander Agethle mit Sonja Sagmeister vom https://www.englhorn.com/?page_id=189
Nachricht aus Schleis:
Ostern steht vor der Tür. Der Frühling hat sich über die Kälte des Winters hinweggesetzt.
Unsere Kühe stehen schon seit 3 Wochen auf der Weide.
Anfang März wurde unser Rims Riserva als bester Hofkäse Südtirols prämiert, wahrscheinlich haben sie schon davon erfahren.
Die regionale Presse „Der Vinschger“ hat darüber berichtet https://www.dervinschger.it/de/
Ab nächster Woche gibt es den frischen Rims, sozusagen den Jahrgang 2025. Die hausinterne Verkostung hat uns alle sehr positiv überrascht.
Der Rims wird aus eigener Molkekultur hergestellt. Somit repräsentiert er unseren Hoforganismus am besten.
Die Einkaufsgemeinschaft der Genussgemeinschaft Städter und Bauern e.V. ist unregelmäßigen Abständen im Vinschgau und bringt für Interessenten die feinen Käse vom Englhorn Hof nach München. Bei Interesse bitte eine email an: info@genussgemeinschaft.de
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