Aus aktuellem Anlass veröffentlichen wir an dieser Stelle eine differenzierte Stellungnahme zum Thema Weizen. Wir hoffen, dass dieser Beitrag konstruktive Diskurse sowie den notwendigen Wandel fördert, der die im Appell angesprochenen Sachverhalte rund um das derzeit im Fokus stehende Grundnahrungsmittel WEIZEN betrifft.

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