Das Konzept dieses Koch Kollektivs von Florian Nagy fasziniert uns von der Idee bis zum Inhalt! 

Lest unbedingt die Rubrik der „Philosophie“ auf der Webseite. 

https://www.dierota.de/

Das Konzept der mobilen, autarken Freiluftküche in der an einem Feuerring und in Kesseln gekocht wird, kann immer dort zum Einsatz kommen, wo Zeit, Ort und Terroir ideal aufeinander treffen. 
Die besten Zutaten, die eine Region zu bieten hat. Geimpft mit dem Geschmack des Terroirs. Zubereitet auf dem Feuerring. Serviert in der Jurte. Mit nomadisch-bayerischer Gastfreundschaft. 

Buchbar sind die ersten Veranstaltungen zwischen 23.12. – 29.12.2021 in Beuerberg ebenfalls auf der Webseite. 

Foto: Die Rota